序と獺祭(だっさい)


今日テレビでエヴァンゲリヲン新劇場版:序をやってましたね~♪
来週は破か。急がもうすぐだからですね。ということでたまたまエヴァネタを。

エヴァのミサトがよーエビスビールを飲んでますが、獺祭(だっさい)という日本酒が
登場してます。この日本酒、山口県岩国市の旭酒造の酒なんですが、レギュラー酒が
精米歩合50%の純米大吟醸酒!磨き二割三分というお酒に関しては精米歩合23%!
米の77%を削るイメージですかな?驚きです。磨き二割三分はJALのファーストクラス
でも提供されてるみたいですね。とりあえず興味本位で飲んでみました♪

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獺祭♪
-カワウソが自分のとった魚を並べること。
人が物を供えて先祖を祭るのに似ているところからいう。-

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買ったのは磨き50。2835円、そんなに高くないんですよ。
磨き二割三分でも10,000円くらいだったはず。

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買ったのは無濾過生原酒とのこと。火入れして殺菌してないとのこと。
生原酒は温度管理が厳しいとのこと。要はきちんと冷蔵して管理しないとだめ。
しかしきちんと管理する分、生のみずみずしさがうんたらかんたら(笑)

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旭酒造。

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注いだ瞬間、フワーッとフルーティーな香りが、クゥー。

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いや~、うまいですね♪普段は焼酎ばかりですけど日本酒もうまい。
さらっと飲めて、悪酔いもぜーんぜん。いつか二割三分も飲みたい。

三種類の試し飲みセットもあります。
詳しい説明も書いてるので、ムムって方は見てみてください。
飲みたくなりますから!







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